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加越酒造

江戸末期の創業以来、繊細な造りの酒蔵として知られている。 高精白による雑味のない純粋な旨味と、自然で奥ゆかしい控えめな香りが特徴のお酒です。 人気は「加賀ノ月」シリーズ。「月光」「琥珀月」「満月」「半月」「三日月」の名で、純米大吟醸や山廃純米吟醸、無濾過原酒など、種類もサイズも揃っています。 加賀の月「満月」は、2012・2013年のノーベルナイトキャップ(ノーベル賞授賞式後に開かれる祝宴)での提供酒として選ばれ、その名を一層高めました。

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